小滝あゆみさんの
記事
2月の配信メニュー・配信終了予定動画のお知らせ
投稿日時 :
2023年01月20日 20時50分
2月は、アンケートでリクエストもあった「かにクリームコロッケ」を、なるべく作りやすく失敗しづらい方法とレシピでレッスンします（かに以外でも作れますよ！）。材料はシンプルですが、工程やコツが盛りだくさんなのでお教室ではなかなかゆっくりお伝えしづらいメニューでもあります。使用する粉やミルクの種類もたくさんあります。ぜひ何度も観て、作って、ご家庭の味を見つけてみてくださいね！もう一品は旬の野菜「菜の花」の下処理と、お浸しにしてアレンジしていきます。そのまま副菜に、コロッケの付け合わせに作ってみてください。 ＜配信期限の近い動画はこちら＞ ・豚汁 ・銀だらの煮付け ↑2023年1月30日で配信終了となります。 ・ローストポーク トマトソース ・たまねぎソース ・フライドポテト ・紫キャベツのピクルス ↑2023年2月27日で配信終了となります。
cooking class kotaki は札幌市の円山にあるお料理教室です。 忙しい日常の中でもう少しお料理上手になりたい方 日々のお料理を少しレベルアップしたい方 プロの料理人、そして主婦の立場からご家庭でのお料理のコツをお伝えしています。
