1921年(大正10年)創業。 酒造りにおいて一番、重要なものは、素材である「お米」にあると考えております。 「米の酒は米の味」を基本理念とし、お米に力を注いだ酒造りを行っております。 ”良い酒造りは、良い米作りから”という信念のもと、土壌条件の良い農家との全国初となる専属栽培契約を行い、有機肥料・低農薬・への字栽培・稲木掛け自然乾燥など、農家と共に最高のお米作りに取り組んでおります。さらに表示
1921年(大正10年)創業。 酒造りにおいて一番、重要なものは、素材である「お米」にあると考えております。 「米の酒は米の味」を基本理念とし、お米に力を注いだ酒造りを行っております。 ”良い酒造りは、良い米作りから”という信念のもと、土壌条件の良い農家との全国初となる専属栽培契約を行い、有機肥料・低農薬・への字栽培・稲木掛け自然乾燥など、農家と共に最高のお米作りに取り組んでおります。さらに表示