インド西ベンガル州シュンドルボンの豊かなマングローブ群生林（ベンガルトラ保護区）で培われ、
みつろう、ミツバチの花粉、酵素、ビーポーレン（はち花粉）、果糖やショ糖などの
必須成分をそのまま含んだ、最高品質・高栄養価のはちみつです。

マングローブの何百種類もの花から採取され、色が濃く、
スッキリとした後味で、クセのなさや苦みのなさに定評があります。

黒糖やカンロ飴のような濃厚な味は、幸せな気分をもたらしてくれることまちがいなしです！

500種以上の栄養素が効率的に摂取でき、
食生活が乱れがちな現代人の疲労回復や体力増強を助けるスーパーフードです。

現地では便秘、腎臓結石、潰瘍、下痢、喉の痛み、
歯痛、肝炎、胃酸逆流などの治療に広く使われています。

1日1～2さじの甘く美味しい琥珀色のしずくは、
忙しい日々に夢見心地の幸せをもたらし、心と体を整え、
ホルモン調整して自然治癒力や免疫力もアップして、
病気に負けないカラダづくりをサポートします！

※効果をお約束するものではありません。

原材料は生はちみつ100％のみ！
余計なものは何も入っていません。

【製造工程】
1.ふるい分け
生はちみつは、モスリン（薄地の織物）で丁寧にふるいにかけられ、不要な粒子を取り除きます。

2.ガラス瓶への充填
ふるいにかけた生はちみつを手作業で充填します。

3.密封
各ボトルの口は、改ざん防止用のため、WAD（ワイド・エリア・ディスク）で密封され、製品の安全性と品質を保証しています。

4.キャップ固定
キャップは手作業で瓶やボトルに固定されます。
また、改ざん防止用に、シュリンクスリーブラベルを慎重に取り付け、製品の安全性と鮮度を確保します。

5.ラベルとタグ
各ボトルにはラベルが貼られており、製品名、原材料、栄養成分など、必要な情報が記載されています。

6.梱包
品質確保のための検査後、はちみつの瓶は、頑丈な段ボール箱やカートンに入れられます。

マングローブの豊かな土壌で培われた500種以上の栄養素が効率的に摂取できます！

中でも、五大栄養素のひとつであるミネラルが豊富に含まれています。

ミネラルは基礎代謝の促進、お肌の新陳代謝、体温調整、体内の水分量調節など、様々な働きをしてくれています。

更年期障害で起きやすい症状のひとつ、自律神経の乱れも整えてくれると言われています。

また、マヌカハニーに負けず劣らずの高い抗酸化作用を誇り、アンチエイジング効果も期待できます。

シュンドルボン生はちみつの豊富なミネラルと高い抗酸化作用は、生まれ持っている免疫力を高めて、健康になるインド伝承医学アーユルヴェーダ医師の研究で立証されています。

紀元前から薬として重宝されてきたシュンドルボン生はちみつは、豊かな自然とミツバチがもたらす完全栄養食。

インドの大自然の神秘のチカラが濃く詰まった琥珀色のはちみつは、毎日の元気とパワーをチャージし、生命力を根本から底上げします！

2022年3月、「女性の人身売買」の調査のため、現地NGO法人Lokamata Rani Rashmoni Mission（ロカマタ・ラニ・ラシュモニ・ミッション）の協力を得て、シュンドルボンにある村を訪ねました。  

シュンドルボンにはまだまだ現金収入を得られる仕事は少なく、多くの住民がガスも電気もない、貧しい生活を送っています。

生計を立てるために、人々は森林資源に頼らざるを得ません。

森林地帯に入り込み、ベンガルトラやワニ、ヘビなどに襲われることもあり、コロナ渦でも40名もの尊い命が奪われたと言います。

そんな環境下で、人身売買以外にも、DV、アルコール依存症、児童婚といった、貧困に起因する数々の社会問題が日常的に起こっています。　

根本原因である「貧困」をなくすためには、大規模な生計プログラムが必要です。そこで考えたのが、女性たちに雇用を生み出すことです。

マングローブの豊かな自然から採れるものを活かさないのはもったいない！と思い、また、すでに国が予算を投じ、養蜂家が育成されていることもあり、はちみつ事業に取り組むことになりました。　　　

将来、シュンドルボンにはちみつ詰め＆加工品製造をする日本輸出専門工場を立ち上げ、女性たちを直接正規雇用することで、生活に困らない安定収入を実現します。

現地はちみつ企業The Indian Beekeepers（創設者ラジーフ・アガルワル）は、独自のプレミアム・ブランドを立ち上げ、養蜂家コミュニティを形成し、養蜂指導をしています。

インド国家規格（FSSAI=国際安全基準局、ISO=国際標準化機構、APEDA=農産物・加工食品輸出開発局）による品質と安全性を誇り、質の高い生はちみつのみを取り扱っています。

シュンドルボン生はちみつは別名「ハニー雫」と呼ばれ、マングローブ林を主な餌とする、アピスドルサタ（野生大ミツバチ）の巣箱から採取されています。

【美味しく召し上がっていただくために】

※高温多湿を避け、常温保存してください。

生はちみつの特性として粘性があります。
ろ過や加熱処理がされていない生はちみつは、はちみつ花粉がそのまま含まれているため、気温が低くなると結晶化しやすくなりますが、品質に問題はありません。

結晶化したら、40℃ほどのお湯で瓶ごと湯せんするか、そのまま召し上がってください。

※1歳未満の乳幼児には絶対に与えないでください。

1ヶ月分1瓶365gを配送します。

ご契約月のみの配送です。

【おススメの摂取タイミング】

生はちみつは決まった摂取時間はありません。

1日のスタートである朝に食べるもよし、
運動前後のエネルギーチャージもよし、
ねる前によい睡眠を促すために食べるもよしです。

※1日大さじ2杯までにしておきましょう。

契約後、2～３営業日で商品を発送いたします。

【1日の摂取量について】

アメリカ心臓協会によると、1日のはちみつ摂取量は
女性は24g以下（大さじ2杯ほど）
男性は36g以下（大さじ3杯ほど）
と推奨されています。

他甘味料（砂糖など）を使っているなら、もっと少なくした方がいいです。

料理に使う場合は、1回あたり大さじ1杯がよしとされています。

心身にいい作用をもたらす生はちみつですが、食べ過ぎると
虫歯や糖尿病、体重増加につながってしまいます。

美味しいのでついつい食べてしまいますが、
1日大さじ2杯までにとどめておきましょう(^^♪

West Bengal Polalis代表：土井 奈未

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